De tweede editie van het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart 2012 in Studio/K in Amsterdam. Het festival stelt actuele voedselvraagstukken aan de kaak en presenteert dit jaar meer dan twintig lange speelfilms en documentaires, diverse voedseldebatten, een aantal kookworkshops en ook veel kunst en muziek. In het bijprogramma Do It Yourself! komen daarnaast korte films aan bod waarin mensen het heft in eigen handen nemen en zelf de toekomst van hun voedsel bepalen. Stedelingen en boeren ontmoeten elkaar in Het Grote LANDBOUW debat, jonge voedselstrijders presenteren zich tijdens #FoodForChange en alle smaken van het festival komen voorbij in de talkshow FFF Live! met onder meer Louise Fresco. Het nieuwe kunst- en designprogramma Peas of Art laat vernieuwende en maatschappij kritische ontwerpen zien. Het Food Film Festival is een initiatief van de Youth Food Movement.
Het Food Film Festival gaat natuurlijk maar over één ding: eten. Daarom is er het hele weekend een bijzonder festival restaurant onder leiding van topchef Joris Bijdendijk. Het restaurant is op alle dagen geopend voor dineren op zaterdag en zondag ook voor ontbijt en lunch.
Exclusieve kookworkshops met bijzondere chefs
Een beter voedselsysteem begint met met bewustwording over de herkomst en bereiding van eten, dus knoop je schort om en kook met bijzondere chefs in kookworkshops geïnspireerd op de films! Omdat de workshops vorig jaar binnen twee uur waren uitverkocht worden er dit jaar meer georganiseerd. Kook de sterren van de hemel met topchef Ricardo van Ede. Leer een droomdessert maken met meester-patissier Hidde de Brabander, vier de Arabische Lente met Merijn Tol en Nadia Zerouali, duik in de Waddenzee & Wasabi workshop en maak goede sushi met de Goede Vissers & chef-kok Iwan Driessen, proef wijnen met Harold Hamersma, maak samen met Jean Beddington een Indiase lunchbox, leer van Kef alles over Wijn & Kaas, breidt je vega-skills uit tijdens de workshop Bietjes van Betty’s en maak je eigen worst met Brandt & Levie. Ook zijn er FFF-basics: workshops gericht op basisvaardigheden als broodbakken en wecken & inmaken.
Voedseldebatten en evenementen
Praat mee over de toekomst van ons voedsel in de vele gratis evenementen! Stedelingen en boeren ontmoeten elkaar in Het Grote LANDBOUW debat, jonge voedselstrijders presenteren zich tijdens #FoodForChange en alle smaken van het festival komen voorbij in de talkshow FFF Live! met onder meer Louise Fresco.
Kunst- en design programma Peas of Art
Het nieuwe kunst- en designprogramma Peas of Art laat vernieuwende en maatschappij kritische ontwerpen zien. In de FFF-shop is een select aantal exclusieve food items te koop. En in de nabijgelegen Java boekwinkel interviewt Teun van de Keuken prijswinnend kookboekschrijfster Yvette van Boven, waar tevens een speciale (kook)boekselectie beschikbaar is.
De ambachtelijke markt staat er twee volle dagen
Dit jaar is er weer een boerenmarkt tijdens het Food Film Festival. Vorig jaar pakte een bonte verzameling producenten en handelaars hun lokale en bewuste heerlijkheden om deze op het Timorplein aan de man te brengen. En ook dit jaar komt er weer een markt: een op zaterdag en een op zondag.
Feest- en muziekprogramma
Knapperige beats en zwoele deuntjes van intieme bandjes tot energieke DJ’s! Geniet van de Afrikaanse dansritmes van Koffie, ga uit je dak met Coco Bongo and the Bonfire Ranch of Love en dans tot in de late uurtjes in Club Sandwich en op ‘t Schuurfeest!
Kids
Kinderen zijn natuurlijk meer dan welkom op het Food Film Festival. Het hele weekend worden er verschillende programmaonderdelen georganiseerd waarbij kinderen leren dat eten te gek leuk is. En lekker. Maar soms ook vies. Nou ja, smaken verschillen nou eenmaal. Alain Caron bekend van het televisieprogramma Masterchef en Junior Masterchef presenteert de K’EET QUIZ speciaal voor kinderen. We draaien de heerlijke film Ratatouille: leuk voor jong en oud! Verder is er een speciale kookworkshop voor kinderen onder leiding van de dames van SNOR!
Food Film Festival
16 t/m 18 maart 2012
Studio/K, Timorplein 62, Amsterdam
www.foodfilmfestival.nl
Reacties