Foodprint

Films over voedsel op Holland Doc 24

Goddelijk Varken (Hans Dortmans, NPS, 2010)

Er valt ontzettend veel over voedsel te vertellen. Tegelijkertijd vertelt hoe en wat we eten van alles over ons en onze levensstijl. Eten we veel, weinig, verantwoord, biologisch, vegetarisch of juist Bourgondisch? Naar aanleiding van het Food Film Festival, dat van 16 t/m 18 maart 2012 in Amsterdam plaatsvindt, presenteert Holland Doc 24 een hele week met films over voedsel. Van 17 t/m 23 maart 2012 wordt er iedere dag rond 21.20 uur een topdocumentaire uitgezonden, waaronder 'Goddelijk Varken', 'Taste the Waste', 'Eeuwige Moes' en 'Liefde gaat door de maag: droomrecepten'.
Kijk voor alle uitzendtijden op: www.hollanddoc.nl/live

Food Film Festival vandaag van start

Food Film Festival 2012 from Food Film Festival on Vimeo.

Met het Food Film Festival dit weekend op 16, 17 en 18 maart 2012 in Studio/K in Amsterdam gebruikt de Youth Food Movement voedsel als perspectief om de wereld te verbeteren. Met films, debatten, workshops, kunst en muziek viert het festival de schoonheid van gezond, eerlijk en lekker eten en stelt het actuele voedselvraagstukken aan de kaak. De organisatie hoopt dat mensen door het Food Film Festival te bezoeken op een positieve manier bewust worden van dagelijkse consumptiekeuzes. Zowel openingsfilm Mugaritz B.S.O. als A Matter of Taste, Jiro Dreams of Sushi en The Chocolate Farmer zijn voor het eerst op Hollandse bodem te zien. Verder worden er dit jaar voor het eerst ook korte films vertoond. De Nederlandse korte film Café Bern gaat tijdens het festival in wereldpremière.

Food Film Festival 2012

De tweede editie van het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart 2012 in Studio/K in Amsterdam. Het festival stelt actuele voedselvraagstukken aan de kaak en presenteert dit jaar meer dan twintig lange speelfilms en documentaires, diverse voedseldebatten, een aantal kookworkshops en ook veel kunst en muziek. In het bijprogramma Do It Yourself! komen daarnaast korte films aan bod waarin mensen het heft in eigen handen nemen en zelf de toekomst van hun voedsel bepalen. Stedelingen en boeren ontmoeten elkaar in Het Grote LANDBOUW debat, jonge voedselstrijders presenteren zich tijdens #FoodForChange en alle smaken van het festival komen voorbij in de talkshow FFF Live! met onder meer Louise Fresco. Het nieuwe kunst- en designprogramma Peas of Art laat vernieuwende en maatschappij kritische ontwerpen zien. Het Food Film Festival is een initiatief van de Youth Food Movement.

Food INC. in Eetbaar Park

In het paviljoen van Eetbaar Park in het Zuiderpark in Den Haag wordt zondag 18 december 2011 om 15 uur de documentaire Food Inc. (Robert Kenner, 2010) vertoond. In deze film wordt het ware gezicht van de voedselindustrie getoond. Wat weten we eigenlijk over het eten dat we in onze plaatselijke supermarkt kopen en dat we onze families te eten geven? De film legt de uiterst gemechaniseerde processen bloot die lang - met instemming van de overheid - voor de consument verborgen zijn gehouden. Food Inc. was eerder te zien tijdens het Foodprint Film Festival in 2010.

Food Inc. (Ned. ondertiteld)
Zondag 18 december 2011, 15.00 uur
Eetbaar Park, Zuiderpark, Den Haag
Meer info en routebeschrijving: www.eetbaar-park.nl

IDFA: Sushi: The Global Catch

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht:  Sushi: The Global Catch.

Sushi: The Global Catch - Trailer from Sakana Films on Vimeo.

In Japan is men verbaasd over het wereldwijde succes van de sushi. En vooral over de snelheid waarmee deze populariteit zich over de wereld verspreidt. Jaarlijks komen er bijvoorbeeld vijftig miljoen Chinese sushi-eters bij. Maar ook landen als Rusland en Brazilië zijn groeimarkten voor het Japanse hapje, ooit het product van simpele straatverkopers. De populariteit heeft een prijs: alleen al de eetlust van de Chinezen bedreigt het voortbestaan van de blauwvintonijn. In ruim vijftig jaar tijd is het bestand geslonken tot tien procent. Hoe lang kan deze trend stand houden?

IDFA 2011: Raising Resistance

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: Raising Resistance.

De grond in Paraguay leent zich perfect voor het telen van soja. De afgelopen jaren werden dan ook talloze hectares bos gekapt voor de teelt van deze proteïnerijke boon. Ook het land van boer Geronimo wordt inmiddels omringd door sojaplantages. Plantages die rijkelijk besproeid worden met pesticiden, waartegen alleen de genetisch gemanipuleerde sojaplanten bestand zijn. Helaas reikt het gif verder dan de grenzen van de sojavelden.

IDFA 2011: Lupe of the Cow

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: Lupe of the Cow.

In een kleine Mexicaanse dorpsgemeenschap kent iedereen het verhaal van Lupe of the Cow, een misschien wel honderdjarig figuur dat rondrijdt op een gezadelde koe, op een 'Apache uit de film' lijkt en maar één werkend oog heeft. Alle boeren weten van Lupe, maar niemand kent 'm echt - of heeft hem gezien. Bijgelovige verhalen waren rijkelijk rond in deze natuurrijke omgeving. Maar de mystiek van het verleden wordt verweven met de harde realiteit van het hedendaagse boerenbestaan. De filmmaker volgt enkele boeren - mannen en vrouwen - die op kleine schaal runderen houden, kaas maken en melk en gewassen verkopen.

IDFA 2011: LoveMEATender

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: LoveMEATender.

 
De productie van vlees neemt nog elk jaar toe. Toch weten veel mensen nauwelijks wat er op hun bord ligt. Of wat er voor nodig is geweest om het daar te krijgen. 'We eten vlees, maar het doden van dieren bestaat niet', zegt filosoof Florence Burgat hierover. Ze is een van de vele deskundigen die regisseur Manu Coeman aan het woord laat in zijn felle aanklacht tegen de geïndustrialiseerde vleesindustrie.

IDFA 2011: Enjoy Your Meal

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: Enjoy Your Meal - How Food Changes the World.
   
 
Documentairemaker Walter Grotenhuis herinnert zich nog goed hoe hij als kind uitkeek naar de zondag: dan werd er bij hem thuis bij de lunch vlees gegeten. Nu, een aantal decennia later, is dat geenszins bijzonder meer. Met dank aan de globalisering kunnen we elke dag precies eten wat we willen, ongeacht het seizoen en ook nog eens voor de laagste prijzen. Maar wat zijn de consequenties daarvan?

IDFA 2011: Big Boys Gone Bananas!*

Van 16 t/m 27 november 2012 vindt in Amsterdam de 24ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een zestal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: Big Boys Gone Bananas!*


Waar is een grote corporatie toe instaat? De Zweedse filmmaker Frederik Gertten heeft dit recentelijk meegemaakt. Zijn eerdere film, Bananas!* (2009), verhaalt van een rechtszaak die twaalf Nicaraguaanse plantagearbeiders hebben aangespannen tegen de grote fruitfabrikant Dole Food. Deze film werd geselecteerd voor de competitie van het Los Angeles Film Festival. Tot zover niks aan de hand. Maar dan komt er een vreemd bericht. Het festival dreigt 'Bananas!*' uit de competitie te halen. Wat volgt is een thriller die zijn weerga niet kent, met dank aan Gertten zelf die het hele proces vanaf het begin vastlegde.