Foodprint

Videostream Voedseltribunaal via ArchiNed

Videoregistratie Voedseltribunaal met dank aan ArchiNed

Op 5 april 2012 vond in Den Haag het Voedseltribunaal plaats. In dit door Stroom Den Haag georganiseerde debat werden de argumenten en aanbevelingen rond het thema voedsel en de stad, die de afgelopen jaren tijdens het Foodprint programma de revue passeerden, nog één keer samengevat. Het tribunaal eindigde met een uitspraak van de jury waarin deze zich uitspreekt over de wijze waarop we tot een duurzaam voedselsysteem voor de stad kunnen komen. ArchiNed filmde het tribunaal en biedt het in zijn geheel als videostream aan.

Afsluitende rondleiding Food Forward

Vandaag, zondag 29 april 2012 om 15 uur, geeft Arno van Roosmalen (directeur Stroom Den Haag) een extra ingelaste en afsluitende rondleiding door 'Food Forward'. De tentoonstelling waarin radicale scenario's voor de toekomst van ons voedsel worden gepresenteerd aan de hand van werken van John O'Shea, Michiko Nitta en Michael Burton, Arne Hendriks, Christian Jankowski en Dunne & Raby kan met recht een groot succes genoemd worden. 'Food Forward' haalde de voorpagina van nrc.next en van het cultureel supplement van NRC Handelsblad en kreeg daarnaast hoofdartikelen in de Volkskrant, de Groene Amsterdammer, <H>Art, De Morgen, De Pers, Knack/Focus, ArchiNed, Down to Earth Magazine (Milieudefensie), Kunstbeeld.nl, Metropolis M.com en nog veel meer. Voor en volledig overzicht van alle pers over Food Forward en de daaraan gelieerde Foodprint-activiteiten klik hier.

Publicatie Nils Norman: Eetbaar Park/Edible Park

Een kunstwerk dat groeit en bloeit en heerlijke groente en fruit oplevert, dát is wat de Engelse kunstenaar Nils Norman heeft bedacht voor verschillende Haagse locaties in het kader van Foodprint. In het boek Nils Norman: Eetbaar Park/Edible Park (een uitgaven van Valiz, Amsterdam i.s.m. Stroom Den Haag) legt Norman uit hoe hij te werk gaat en in welke context zijn werk geplaatst kan worden. Andere auteurs als Nina Folkersma, Agnieszka Gratza, Janna & Hilde Meeus met Menno Swaak, en Fransje de Waard gaan in op de achtergrond van permacultuur en op de betekenis van dit type projecten in de openbare ruimte. Het boek bevat een overvloed aan beeldmateriaal en een doe-het-zelf-deel waarin allerlei vormen van permacultuur op eigen balkon of in eigen tuin toegepast kunnen worden. Normans interesse in permacultuur komt voort uit zijn fascinatie voor het oude idee van een Utopia, als een hoopvolle plek, een paradijs. Permacultuur is ook een ontwerpfilosofie, die de natuur als leidraad neemt bij het ontwerpen van tuinen, maar ook van gebouwen, producten en de maatschappij.

Hoe voeden we alle stedelingen in de toekomst?

Fragment uit de uitzending Leve de stad van VPRO De Avonden

‘Making City’ is het thema van de vijfde editie van de IABR (Internationale Architecture Biënnale Rotterdam), die 20 april a.s. open gaat voor het publiek. Deze Biënnale stelt zich de vraag hoe de stad op duurzame wijze de brenger van welvaart kan blijven. Zeker is dat we fundamenteel anders moeten gaan stedebouwen dan we tot nu toe gewend zijn. Maar ‘hoe’? VPRO De Avonden organiseerde op 12 april vanuit Pakhuis de Zwijger in Amsterdam het programma 'Leve de stad'. Een van de vragen die aan de orde kwam was 'Hoe voeden we alle stedelingen in de toekomst? De presentatoren Botte Jellema en Lotje IJzermans gingen in gesprek met Arno van Roosmalen over de publicatie 'Food for the City' (een uitgave van NAi Uitgevers i.s.m. Stroom Den Haag en met Philip van Traa van het project 'Groe(n)ten uit Amsterdam'.

Voedseltribunaal doet uitspraak

Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)

Voor de integrale video-registratie van het Voedseltribunaal: klik hier

Doeners en denkers, kunstenaars en industriëlen, boeren en wetenschappers namen op 5 april deel aan het Voedseltribunaal in Den Haag. De twee uur durende zitting werd geopend door burgemeester Jozias van Aartsen en had als doel om aan de hand van drie casussen een bijdrage te leveren aan een duurzaam voedselsysteem voor de steden van de toekomst. De jury kwam na afloop tot een uitspraak (download hier of lees verder).

Voedseltribunaal in Stad van Recht en Vrede

5 april 2012 - Vandaag op Witte Donderdag wordt, voorafgaand aan Pasen, het Laatste Avondmaal herdacht. Is er een beter moment om na te denken over de vraag hoe we onze steden in de toekomst voeden, dan de dag waarop voedsel en solidariteit, rechtspraak en geweten centraal staan? Stroom Den Haag vindt het hoog tijd voor een scherp debat met doeners en denkers van lokale en mondiale voedselsystemen. Kortom tijd voor een Voedseltribunaal in de 'Stad van Recht en Vrede'. Tijdens het tribunaal geven uiteenlopende experts van verschillende generaties (van boer tot filosoof, van retailer tot architect, van wetenschapper tot activist, van beleidsmedewerker tot politicus) hun ongezouten mening over de toekomstbestendigheid van het huidige voedselsysteem. Burgemeester Jozias van Aartsen van Den Haag zal het Voedseltribunaal openen. Aan het einde van de avond komt de jury, via voorzitter Tracy Metz, met een uitspraak. De tekst is na afloop te downloaden op: www.stroom.nl

Vervolg Foodprint?

Het Voedseltribunaal op 5 april 2012 markeert de afronding van het meerjarige programma Foodprint. Voedsel voor de stad dat Stroom Den Haag in maart 2009 startte met de eerste lezing door Carolyn Steel in Nederland. Gedurende vier jaar heeft Stroom een waaier aan activiteiten, publicaties, kunstprojecten ontplooid. Er is een groot netwerk ontstaan. En, mede dankzij Foodprint, leeft het onderwerp voedsel volop in Den Haag en elders in het land. Het programma mag zich inmiddels zowel landelijk als internationaal in een flinke naamsbekendheid verheugen; bij een algemeen publiek, maar vooral ook in tal van sectoren die bij voedsel zijn betrokken. Alles wijst er op, dat ook de komende jaren voedsel maatschappelijk volop in de belangstelling zal staan.

Pagina uit rapport 'Afterlife Foodprint' van A Growing Exchange (Annechien Meier en Alex Wilde)

Arne Hendriks: Sunflower Table

In de tentoonstelling Food Forward bij Stroom Den Haag worden diverse scenario's gepresenteerd over de toekomst van ons voedsel. Een van de projecten is The Incredible Shrinking Man van kunstenaar Arne Hendriks. Via speculatief design onderzoekt hij de gevolgen van het krimpen van de mens tot 50 centimeter. Op deze manier heeft de mens in de toekomst minder energie, eten en ruimte nodig. In de tentoonstelling presenteert hij ondermeer de Sunflower Table, een grote rijpe zonnebloem waar vijf kleine mensen omheen kunnen zitten terwijl zij de zaden uit de bloem trekken. Sunflower Table (gebaseerd op een idee van Marlyn Coetsier, een poppenspeelster uit Amsterdam) onderzoekt de relatie tussen mensen en ingrediënten. Hoe verhoud je je tot een banaan of een granaatappel als je 50 centimeter groot bent? Kunnen we ons, met behulp van dit soort objecten als de Sunflower Table, verplaatsen in een toekomstscenario waarin dit werkelijkheid wordt? De tentoonstelling Food Forward is nog te zien t/m 29 april 2012.

Voedseltribunaal: Hoe voeden we de steden in de toekomst?

'Hoe voeden we de steden in de toekomst?' Deze vraag staat centraal in het Voedseltribunaal op donderdag 5 april 2012. In 2050 wonen er 9 miljard mensen op aarde, waarvan 75% in steden. Als die groei in dit tempo doorzet hebben we straks extra planeten nodig om iedereen te voeden. Dát het voedselprobleem alleen maar urgenter wordt, bestrijdt niemand. Hoe we ervoor kunnen zorgen dat de wereldbevolking ook in de toekomst gevoed wordt, daar is echter niemand het over eens. Stroom Den Haag vindt het hoog tijd voor een scherp debat met doeners en denkers van lokale en mondiale voedselsystemen. Bij het Voedseltribunaal is niemand onschuldig en heeft niemand de morele overhand heeft. Moderator is Sandra Rottenberg. M.m.v. deskundigen op het gebied van retail, wetenschap, cultuur, politiek en agrofood zoals Agnes van Ardenne, Thijs Cuijpers, Petra Derkzen, Henk Ovink, Joost Reus, Arne Hendriks en Marc Jansen.

AANMELDEN EN TICKETS: zie onderaan deze post.

Down to Earth van Milieudefensie over Food Forward

Michael Burton & Michiko Nitta, 'Algaculture', 2012 (foto: courtesy the artists)

Down to Earth Magazine van Milieudefensie wijdt een groot artikel aan 'Food Forward' bij Stroom Den Haag. Hoofdredacteur Annemarie Opmeer liep mee met de rondleiding die curator Karen Verschooren op 15 januari j.l. gaf door de tentoonstelling en ging in gesprek met de aanwezige kunstenaars. In het artikel met de titel 'Onhaalbare ideeën voor een toekomst vol honger' schrijft zij onder meer: "We hebben het hier over 'Critical Design', speculatieve ontwerpvoorstellen die onze aannames over producten uitdagen. Food Forward onderzoekt of we wel de juiste vragen stellen. Realistisch en haalbaar kunnen dus beperkingen zijn die oplossingen in de weg staan. Sta jezelf toe te denken voorbij grootschalige high-tech voedselproductie versus kleinschalige stadslandbouw". Het volledige artikel is ook te lezen op de website van Milieudefensie: klik hier.