Werk van Alexandre da Cunha
In Huize Frankendael in Amsterdam wordt in de tentoonstelling 'Into The Green' werk van overwegend jonge Nederlandse en Braziliaanse kunstenaars getoond. De sculpturen en installaties raken allen aan het begrip duurzaamheid. Deelnemers zijn het kunstenaarsduo Coralie Vogelaar & Teun Castelein, Alexandre da Cunha, Renata de Andrade, Martina Florians, het collectief Grondvormen en Ernesto Neto. Naast de tentoonstelling is er een randprogramma met diverse workshops (o.a. over inheems Braziliaans koken), een lezing over Braziliaanse cacaoproductie en twee grote Art Diners. Voor deze Art Dinners werkt de Frankendael Foundation samen met de Youth Food Movement, de jongerenafdeling van de internationale slow food beweging, een netwerk van studenten van allerlei studierichtingen, jonge consumenten en jonge professionals, zoals boeren, tuinders, koks, vissers en producenten die met elkaar veranderingen teweeg brengen op het gebied van voedselproductie en voedselconsumptie. Voor het volledige programma lees verder.
Huize Frankendael, Middenweg 72, Amsterdam
8 oktober t/m 6 november 2011 (dagelijks 11-17 uur)
www.frankendaelfoundation.nl
Zaterdag 8 oktober 2011, 19-23 uur
'Diner Into The Green'
Groot diner voor 150 personen in het hele huis, waarbij chefs uit Brazilië en Nederland 5 gangen koken met duurzame producten uit zowel Nederland als Brazilië. Chefs uit Brazilie zijn Bernardo Braga Simoes, Leandro dos Santos en Gabriel Vidolin. De laatste heeft gekookt bij het fameuze restaurant El Bulli.
5 gangen / kosten: € 49,-
Zondag 9 oktober 2011, 12-14.30 uur
Lezing over de Braziliaanse cacaoproductie met een workshop patisserie en chocola
De lezing en de workshop worden gegeven door Leandro dos Santos, patissier in Parijs, de hoofdstad van goed eten.
Kosten: € 25,-
Dinsdag 11 oktober 2011, 16-18.30 uur
Workshop inheems Braziliaans koken
Een les vol inspiratie en ingredienten uit de Amazone. Bernardo Simoes leidt excursies door de amazone en deelt zijn kennis. Met een videoverslag van zijn reis en een verkenning naar inheemse tradities en producten.
Kosten: € 25,-
Woensdag 12 oktober 2011, 13-15 uur
Workshop koken (voor kinderen van 8-12 jaar)
Kinderen krijgen les over Brazilië en Nederland. De overeenkomsten en verschillen. Samen met Nederlandse en Braziliaanse chefs zullen zij gaan koken en proeven. Een gezellige middag in het teken van lekker happen en samen spelen.
Kosten: € 15,-
Zaterdag 15 oktober 2011, 19-23 uur
'Diner Into The Green'
Groot diner voor 150 personen in het hele huis, waarbij chefs uit Brazilië en Nederland 5 gangen koken met duurzame producten uit zowel Nederland als Brazilië. Chefs uit Brazilie zijn Bernardo Braga Simoes, Leandro dos Santos en Gabriel Vidolin. De laatste heeft gekookt bij het fameuze restaurant El Bulli.
5 gangen / kosten: € 49,-
19, 20 en 21 oktober 2011, 10-12.30 uur
Workshop sculpturen maken (voor kinderen van 7-12 jaar)
Kunstenaar Renate de Andrade schenkt afval en oude apparaten een nieuw leven in haar speelse en kleurrijke sculpturen. Onder leiding van de kunstenaar maken kinderen zelf sculpturen.
Kosten: € 15,-
Reacties