Struisvogeldiner als voorproefje 'Food Forward'

Hoe voeden we onze steden in de toekomst? Dat is de vraag die centraal staat in de tentoonstelling Food Forward die in januari 2012 bij Stroom Den Haag wordt geopend. Food Forward toont radicale en visionaire projecten zoals bijvoorbeeld 'The Incredible Shrinking Man' van Arne Hendriks. Hij onderzoekt of het mogelijk is de mens tot 50 cm te reduceren. Kleine mensen hebben immers minder voedsel - en ruimte - nodig. Het Malieveld zou in de voedselvoorziening van een groot deel van de stadsbevolking kunnen voorzien, balkonnetjes worden full-size moestuinen, grachten produceren genoeg kweekvis voor het hele land. En hoe groot is een kip dan wel niet? Juist! Zo groot als een struisvogel! Als voorproefje op de tentoonstelling gaat Arne Hendriks i.s.m. Harold de Bree een struisvogel bereiden alsof het een kip is. Zo kan men ervaren hoe de kleine mens zich in de toekomst zal verhouden tot alledaagse, maar naar verhouding veel grotere, ingrediënten. Het bereidingsproces en diner worden gefilmd en de film wordt vervolgens onderdeel van de tentoonstelling. Gasten geven door hun aanwezigheid aan mee te willen werken aan deze productie.

Donderdag 22 december 2011, 18:00 uur
Locatie: Hogewal 1-9, Den Haag
Kosten diner: € 30 p.p., incl. drankjes
Reserveren: via formulier op www.stroom.nl