'Make a Salad' op de High Line in New York

Performance 'Make a Salad' bij Tate Modern in 2008

Aanstaande zondag 22 april is het Earth Day. In New York wordt dit o.a. gevierd met de re-enactment van de beroemde performance 'Make a Salad' van Alison Knowles, een bekende kunstenaar uit de Fluxus beweging. Dit 'event' vond voor het eerst plaats in 1962 in Baltimore en werd daarna nog enkele keren herhaald, ondermeer in de Turbine Hall van Tate Modern in Londen in 2008. De performance in New York vindt plaats op de beroemde High Line, een park dat is aangelegd op een ongebruikt spoorwegviaduct in het galeriedistrict Chelsea. Tijdens de performance maken Alison Knowles en haar dochter Jessica Higgins op het ritme van live muziek en met theatrale gebaren, een enorme salade klaar. De ingrediënten, diverse soorten sla, komkommers, wortels, champignons, uien, selderij - zijn aangeleverd door lokale stadsboerderijen. Er wordt een salade bereid voor meer dan 1000 personen. Na de bereiding wordt de salade vanaf de High Line naar het publiek beneden op straat gegooid.

Alison Knowles - Make a Salad
Zondag 22 april, 2012, 10-13 uur
Op High Line at West 16th Street, New York, NY