Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)
Voor de integrale video-registratie van het Voedseltribunaal: klik hier
Doeners en denkers, kunstenaars en industriëlen, boeren en wetenschappers namen op 5 april deel aan het Voedseltribunaal in Den Haag. De twee uur durende zitting werd geopend door burgemeester Jozias van Aartsen en had als doel om aan de hand van drie casussen een bijdrage te leveren aan een duurzaam voedselsysteem voor de steden van de toekomst. De jury kwam na afloop tot een uitspraak (download hier of lees verder).
1. Weg met de stad! Hallo Regio!
Oplossing ligt in de regio en niet in de stad. Planologisch moet het anders.
2. Betaal de True Price
De prijs moet reflectie zijn van de werkelijke kosten (co2, energie, transport, productieomstandigheden). En de boer moet van zijn werk kunnen leven.
3. Wees niet bang voor technologie
We hebben nieuwe technologie nodig om onszelf te blijven voeden op een veilige manier.
4. Herstel de verbinding tussen producent en consument
Faciliteer boerenmarkten en zet een crowdfunding systeem op voor boeren (Community Supported Agriculture) als een directe investering in de boer. Kijk naar Park Supermarkt.
5. Eigen productie is voor eigen consumptie
Voedsel verbouwen is een vak, maar kan burgers verbinden. Leer van Foodscape Schilderswijk als model.
6. Stimuleer projecten als City Pig om discussie los te wrikken
Alleen door het onvoorstelbare voor te stellen zet je verandering in gang.
Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)
Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)
Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)
Voedseltribunaal op 5 april 2012 (foto: Mylène Siegers, courtesy Stroom Den Haag)
Burgemeester Jozias van Aartsen en Sandra Rottenberg
Meer over het Voedseltribunaal: klik hier
Lijst Jury en Raadsleden: klik hier
Het Voedseltribunaal is een initiatief van Stroom Den Haag
Inhoudelijk coordinator: Brigitte van der Sande
Productie: Dyveke Rood i.s.m. Stroom Den Haag
En komt tot stand in samenwerking met: International Institute of Social Studies (Erasmus Universiteit Rotterdam), Vakgroep Rurale Sociologie (Wageningen University & Research Centre). Met dank aan: Youth Food Movement, Schuttelaar & Partners, VersvandeKweker.nl, ArchiNed, De Groene Amsterdammer
Oplossing ligt in de regio en niet in de stad. Planologisch moet het anders.
2. Betaal de True Price
De prijs moet reflectie zijn van de werkelijke kosten (co2, energie, transport, productieomstandigheden). En de boer moet van zijn werk kunnen leven.
3. Wees niet bang voor technologie
We hebben nieuwe technologie nodig om onszelf te blijven voeden op een veilige manier.
4. Herstel de verbinding tussen producent en consument
Faciliteer boerenmarkten en zet een crowdfunding systeem op voor boeren (Community Supported Agriculture) als een directe investering in de boer. Kijk naar Park Supermarkt.
5. Eigen productie is voor eigen consumptie
Voedsel verbouwen is een vak, maar kan burgers verbinden. Leer van Foodscape Schilderswijk als model.
6. Stimuleer projecten als City Pig om discussie los te wrikken
Alleen door het onvoorstelbare voor te stellen zet je verandering in gang.
Burgemeester Jozias van Aartsen en Sandra Rottenberg
Lijst Jury en Raadsleden: klik hier
Het Voedseltribunaal is een initiatief van Stroom Den Haag
Inhoudelijk coordinator: Brigitte van der Sande
Productie: Dyveke Rood i.s.m. Stroom Den Haag
En komt tot stand in samenwerking met: International Institute of Social Studies (Erasmus Universiteit Rotterdam), Vakgroep Rurale Sociologie (Wageningen University & Research Centre). Met dank aan: Youth Food Movement, Schuttelaar & Partners, VersvandeKweker.nl, ArchiNed, De Groene Amsterdammer
Reacties