Tussen de kantoorkolossen op de Zuidas in Amsterdam is een oase van groen te vinden, de grootste stadsmoestuin van Amsterdam. Een groep vrijwilligers moestuiniert daar o.l.v. Ellen Mookhoek (oprichtster van de organisatie De Brede Moestuin) in de tuin van restaurant Bolenius. Al werkend leren ze de geheimen van de moestuin in alle seizoenen van het jaar kennen. De moestuin is een prachtig voorbeeld van stadslandbouw en nu vol in bloei en gevuld met prachtige groentes, kom haar bewonderen! Ellen Mookhoek is origineel historica en heeft De Brede Moestuin opgericht om van haar passie, het verzamelen en verbouwen van eetbare planten, haar werk te maken. Zij begeleidt moestuinprojecten voor groepen, organiseer wildplukwandelingen en adviseer bij het eetbaar maken van buitenruimtes.
Meer info: www.debredemoestuin.nl
Reacties