Foodprint

Programma Food Film Festival 2013 online

More Than Honey van Markus Imhoof (zaterdag 23 maart in Studio/K)

Het volledige programma van het Food Film Festival 2013 staat vanaf vandaag online op  www.foodfilmfestival.nl. Het filmprogramma omvat dit jaar meer dan dertig documentaires, shorts en speelfilms, waaronder meerdere premières en een sterke vertegenwoordiging van korte films. Discussieer mee in het Grote GMO Debat over Genetische Modificatie van voedsel. Leer over de rol van water in voedselproductie in de talkshow Kauwen op Water. Of neem deel aan een van de workshops zoals Groenten 2.0 met Niven Kunz en Arabia maakt Hummus. Te gast zijn onder meer Slow Food-oprichter Carlo Petrini, schrijfster Carolyn Steel, culinair journalist Johannes van Dam, water footprint professor Arjen Hoekstra, Nordic Food Lab's Ben Reade en NY Times columnist Mark Bittman. De kaartverkoop voor het Food Film Festival 2013 start op 27 februari a.s.

Mark Bittman te gast op Food Film Festival 2013

Voor de derde editie heeft het Food Film Festival (22-24 maart 2013 in Amsterdam) Mark Bittman als keynote speaker vastgelegd. Deze Amerikaanse journalist en schrijver is al sinds 1990 vaste food columnist van The New York Times. In zijn wekelijkse bijdrage The Minimalist buigt hij zich met veel humor en soms scherpe observaties over eten, recepten, duurzaamheid en gezondheidsvraagstukken. Bittman schreef daarnaast een aantal bestsellers over eten, waaronder de veelgeprezen kookboeken 'How to Cook Everything' en 'How To Cook Everything Vegetarian'. Zijn meest recente werk is het kritische 'Food Matters: A Guide to Conscious Eating' waarin hij de link legt tussen overmatige vleesconsumptie, overgewicht, global warming en andere negatieve effecten van de moderne maatschappij. Bittman pleit actief voor het ‘more plants, less meat' principe: 'I’ll never stop eating animals, I’m sure, but I do think that for the benefit of everyone, the time has come to stop raising them industrially and stop eating them thoughtlessly.' Meer info over Food Film Festival 2013: www.foodfilmfestival.nl

Food Film Festival 2013: Groter, Beter en Lekkerder

Op 22, 23 en 24 maart 2013 vindt de derde editie van het Food Film Festival plaats in Amsterdam. Groter, beter en lekkerder dan ooit. Met een uitgebreid programma van films, workshops, debatten, talkshows, de FFF-markt en een eigen restaurant staat voedsel drie dagen lang in al zijn facetten centraal. Naast de vertrouwde festivallocatie Studio/K in Amsterdam breidt het festival dit jaar uit met een tweede locatie: Filmtheater Kriterion. De extra filmvoorstellingen en een grotere markt bieden nog meer bezoekers een inspirerende plek.  Om kennis op te doen over goed voedsel, samen te eten, te koken en te feesten. Maar slijp ook vast de messen: het Grote FFF Debat buigt zich dit jaar over Genetische Modificatie. Het volledige programma staat vanaf 14 februari 2013 online op www.foodfilmfestival.nl. Kaarten zijn vanaf 27 februari via de website te koop. Het Food Film Festival is een initiatief van de Youth Food Movement (YFM).

IDFA 2012: Waste

Van 14 t/m 25 november 2012 vindt in Amsterdam de 25ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een aantal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: Waste.


Waarom lijden wereldwijd meer dan een miljard mensen honger? Het probleem is niet dat er te weinig voedsel is, maar dat ongeveer eenderde wordt weggegooid... Het eten dat in Europa en Noord Amerika wordt weggegooid, zou alle mensen die in de rest van de wereld honger lijden drie keer kunnen voeden. Alleen al in de Europese Unie wordt ieder jaar drie miljoen ton brood weggegooid. Een onderzoek naar de gigantische verspilling die voortkomt uit onze manier van consumeren. Deze film van Valentin Thurn (Taste the Waste) maakt onderdeel uit van Why Poverty? Inequality: Does it Destroy Society?, een revolutionair crossmediaal evenement dat op 22 november 2012 plaatsvindt en mensen aan wil moedigen die vraag te stellen. Het evenement, dat wereldwijd wordt ondersteund door zeventig omroepen, heeft tot doel nationaal en internationaal het debat over armoede in de 21e eeuw een nieuwe impuls te geven.

IDFA 2012: Our Daily Bread

Van 14 t/m 25 november 2012 vindt in Amsterdam de 25ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een aantal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: de klassieker Our Daily Bread.


Wel eens een machine gezien die binnen vijftien seconden alle olijven uit een olijfboom weet te schudden? Our Daily Bread (Nikolaus Geyrhalter, 2005) neemt de kijker mee naar de plaatsen in Europa waar ons voedsel geproduceerd wordt. Verschillende productieprocessen van uiteenlopende etenswaren passeren de revue, van olijven tot biefstuk en van tomaten tot zout. De soms schokkende beelden laten zien hoe loopbanden, snijapparaten en machines de ritmes van het proces bepalen. Mensen, dieren en gewassen lijken slechts een bijrol te hebben in de logistiek van de voedselproductie. Zonder commentaar of uitleg krijgen we de soms surreële taferelen voorgeschoteld en wordt de afstand tussen consument en product bijna tastbaar gemaakt. Meer info: www.idfa.nl

IDFA 2012: The Sons of the Land

Van 14 t/m 25 november 2012 vindt in Amsterdam de 25ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een aantal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: The Sons of the Land.

Boerenzoon Edouard Bergeon is filmmaker geworden, maar zijn vader Christian was naar familietraditie boer, in West-Frankrijk. Getroffen door rampspoed en depressies pleegde Christian in 1999 zelfmoord. Jaarlijks verkiezen honderden Franse boeren deze ultieme uitweg. Edouard besluit de jonge Franse veeboer Sébastien Itard in de Midi-Pyrénées ruim een jaar van nabij te volgen. Ook zijn bestaan blijkt geen pretje, in de wurggreep van hoge rentetarieven en onredelijke melkprijzen. Bergeon doorsnijdt dit verhaal met de herinneringen aan de neergang van zijn eigen vader. De prachtige beelden van het Franse platteland staan in schril contrast met de worsteling van de boerenstand. Meer info: www.idfa.nl

IDFA 2012: More Than Honey

Van 14 t/m 25 november 2012 vindt in Amsterdam de 25ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een aantal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: More Than Honey.

 

Als kind genoot regisseur Marcus Imhoof, telg uit een imkergeslacht, van het gezoem van de bijen. Zijn grootvader legde hem uit dat de bloemen seks hadden via de bijen, en via hen hun nageslacht kregen. Nu gaat het slecht met de bij en onderzoekt Imhoof waarom. Op vier continenten wordt gekeken hoe bijen tegenwoordig gehouden worden en wat hun problemen zou kunnen veroorzaken of kunnen oplossen. Imkers grijpen voortdurend in de natuurlijke gang van zaken in, zo leert de kijker, bijvoorbeeld om meer koninginnen te kweken. Fascinerend is dat door het gebruik van nieuwe filmtechnieken het gedrag van de bij van heel dichtbij en zelfs van binnen de bijenkorf te volgen is. Er zijn bijvoorbeeld close-up opnamen van een koningin die in de lucht wordt bevrucht, maar ook van een bij die bijna wordt geveld als de bloem waarin hij zit wordt besproeid met pesticiden. Meer info: www.idfa.nl

IDFA 2012: The Fruit Hunters

Van 14 t/m 25 november 2012 vindt in Amsterdam de 25ste editie van het International Documentary Film Festival Amsterdam plaats. Het Foodprint weblog heeft weer het IDFA programma uitgespit en heeft een aantal films gevonden over  voedsel en voedselproductie. Vandaag uitgelicht: The Fruit Hunters.


Een reis over de wereld laat zien hoe leden van de Rare Fruit Counsel zich inzetten voor het behoud van diversiteit in fruitsoorten. In Miami maken we kennis met een mangoteler die naar Indonesië afreist om stekjes van de 'witte mango' te veroveren, in Hollywood zien we acteur Bill Pullman zich hard maken om de Hollywood Hills in een fruitboomgaard om te zetten en in Umbria, Italië volgen we Isabella Dalla Ragione in haar speurwerk naar de oorsprong van de vijg. Tussendoor wordt in geënsceneerde en geanimeerde scènes de geschiedenis van vruchten verteld. Regisseur Yung Chang, zelf aanwezig in voice-over, plaatst dit alles tegenover de commercie, waar juist een monocultuur gecreëerd wordt, op zoek naar dat ene ras banaan of appel dat geschikt is voor de export en verkoop. Meer info: www.idfa.nl

Citopia Food Movies: Lunchbox Miracle

Still uit 'Lunchbox Miracle'

Met Farming the City heeft CITIES uitgebreid onderzoek gedaan naar projecten, gemeenschappen en innovatie rondom voedsel, in Amsterdam en over de hele wereld. In het kader van dit programma vinden er in augustus en september een aantal filmvertoningen op locaties die representatief zijn voor de inhoud van de film. Voor iedereen die geïnteresseerd is in de werkelijkheid van het huidige voedselsysteem. Op 9 september 2012 staat de film Lunchbox Miracle op het programma. Plaats van vertoning is de Tolhuistuin in Amsterdam-Noord. Deze documentaire gaat over de zogenaamde dabbawalla’s in Indiase megacity Mumbai, die dagelijks, door het waanzinnige verkeer, honderdduizenden lunchboxes bezorgen naar precies de juiste persoon. De dabbawalla’s vormen een trots gilde met een feilloos doorgeefsysteem.

Zondag 9 september 2012, 17 uur
Locatie: Tolhuistuin, Tolhuisweg 1, Amsterdam-Noord
Meer info: http://citiesthemagazine.com

Citopia Food Movies: Waste Land

 
Met Farming the City heeft CITIES uitgebreid onderzoek gedaan naar projecten, gemeenschappen en innovatie rondom voedsel, in Amsterdam en over de hele wereld. In het kader van dit programma vinden er in augustus en september een aantal filmvertoningen op locaties die representatief zijn voor de inhoud van de film. Voor iedereen die geïnteresseerd is in de werkelijkheid van het huidige voedselsysteem. Op 26 augustus 2012 staat de film Waste Land op het programma. Plaats van vertoning is de Centrale Markthal van het Food Center in Amsterdam. Deze documentaire over de  vuilnisplukkers van de grootste afvalberg ter wereld, Jardim Gramacho in Rio de Janeiro, won de publieksprijzen van IDFA en Sundance Film Festival en de Amnesty International Awards in Berlijn en Durban.

Zondag 26 augustus 2012, 20 uur
Locatie: Centrale Markthal, Food Center Amsterdam, Jan van Galenstraat 4, Amsterdam. Meer info: http://citiesthemagazine.com