Nieuwe zesdelige debatreeks It’s the Food, Stupid! onder leiding van Felix Rottenberg over de toekomst van de landbouw en ons voedsel in de Rode Hoed in Amsterdam en twee keer op locatie in Wageningen en Den Bosch. De eerste avond op maandag 25 februari 2013 heeft als titel: Op zoek naar een duurzame voedselcultuur. We zijn 10.000 jaar bezig om steeds meer natuurgrond in cultuur te brengen en de productie per hectare te verhogen met behulp van technologie in de vorm van kunstmest, bestrijdingsmiddelen en nu ook gentechnologie. Maar die aanpak keert zich langzaam tegen ons, de bodemvruchtbaarheid neemt af. Hoe krijgen we een nieuw evenwicht tussen technologie en ecologie? Te gast zijn: Peter Klosse (oprichter Academie voor Gastronomie) en John D. Liu (maker van de documentaire Green Gold over de vergroening van gedegradeerde gronden).
It's the food, stupid! (1)
Maandag 25 februari 2013, 20:00 uur
Locatie: De Rode Hoed (Oosterhuiszaal)
Meer info: www.rodehoed.nl