Foodprint

De proeftuin van Eetbaar Amsterdam

De eerste proeftuin die het platform Platform Eetbaar Amsterdam mede heeft ontwikkeld is afgelopen juni van start gegaan op een mooie locatie in Amsterdam Noord. De proeftuin heeft als taak onderzoeksgebieden voor de stadslandbouw en permacultuur te verkennen en toegankelijk te maken. De proeftuin is een inspirerende omgeving die voor iedereen toegankelijk is. Deze zomer kunnen professionals en enthousiastelingen meehelpen het gebied verder vorm te geven. Op zaterdag 21 september 2013 wordt het terrein officieel geopend voor het publiek. Het thema die dag is: Havana. Deze Cubaanse stad is wereldleider in stadslandbouw en is voor 50 procent zelfvoorzienend in vers voedsel. We kunnen naar hen kijken als pioniers. Stadslandbouw heet daar Organoponics, organisch bio-intensief tuinieren, en de Cubanen zijn er echt goed in geworden. Meer info: eetbaaramsterdam.wordpress.com

Stadsmoestuin op de Zuidas

De stadsmoestuin op de Zuidas (bij George Gershwinlaan)

Tussen de kantoorkolossen op de Zuidas in Amsterdam is een oase van groen te vinden, de grootste stadsmoestuin van Amsterdam. Een groep vrijwilligers moestuiniert daar o.l.v. Ellen Mookhoek (oprichtster van de organisatie De Brede Moestuin) in de tuin van restaurant Bolenius. Al werkend leren ze de geheimen van de moestuin in alle seizoenen van het jaar kennen. De moestuin is een prachtig voorbeeld van stadslandbouw en nu vol in bloei en gevuld met prachtige groentes, kom haar bewonderen! Ellen Mookhoek is origineel historica en heeft De Brede Moestuin opgericht om van haar passie, het verzamelen en verbouwen van eetbare planten, haar werk te maken. Zij begeleidt moestuinprojecten voor groepen, organiseer wildplukwandelingen en adviseer bij het eetbaar maken van buitenruimtes.
Meer info: www.debredemoestuin.nl

Haagse kantoordakmoestuin New Babylon Piazza

Gevoed door het succes van het Foodprint project Foodscape Schilderswijk heeft Urbaniahoeve Social Design Lab for Urban Agriculture op 3 juli 2013 de eerste Haagse kantoormoestuin op de daktuin van het New Babylon Piazza restaurant geopend. Meer dan 45 kruiden en gewassen staan in de moestuin en die worden door de koks van het Piazza gebruikt in gerechten. Ook New Babylon bewoners en kantoorgebruikers mogen van de moestuin gebruik maken. Bekijk alle foto's van de opening en de proeverij uit de tuin op de New Babylon Facebookpagina!

TuinTopia: een strategisch spel

Er is een nieuw spel op de markt: TuinTopia Het is een strategisch spel waarmee je samen een tuin aanlegt, helemaal volgens de regels van permacultuur. Leg de kaarten slim neer en maak verbindingen. Zo levert een waterpomp water aan de groentetuin en een zonnepaneel stroom aan het huis. De speler die de meeste verbindingen maakt wint het spel! Ben jij je medespelers te slim af of maken jullie samen één groot paradijs? Waag je een gokje of speel je op safe? Een tuin aanleggen is nog nooit zo spannend geweest! Op 4 juli a.s. komt de bedenker van het spel, Arjan de Vries van Resilient Culture uit Eindhoven, naar het Eetbaar Park in het Zuiderpark in Den Haag om het spel te demonstreren en te spelen!

Donderdag 4 juli 2013, 19:00-21:00 uur
Eetbaar Park, Zuiderpark, Den Haag
Meer info en aanmelden: eetbaarpark.wordpress.com

Oproep: Den Haag wil stadslandbouw in leeg kantoorpand

De gemeente Den Haag wil stadslandbouw mogelijk maken in het gedeeltelijk leegstaand kantoorpand De Schilde in de Televisiestraat. Samen met tuinbouwexperts en het bedrijfsleven is hiertoe een bijzonder plan gepresenteerd. Stadslandbouw is overal in opkomst: veel braakliggende terreinen in de stad worden steeds groener, omdat bewoners liever groente en fruit uit hun eigen moestuin eten. Den Haag is de eerste stad in Nederland die stadslandbouw tussen vier muren commercieel mogelijk wil maken. Op donderdag 27 juni a.s. wordt hierover een informatieavond gehouden. De avond duurt van 19:30 uur tot 22:00 uur. Voor meer informatie: www.stadslandbouwdenhaag.nl

Foodscape Wildeman van start met opening Buurttuin Lucas

Na Foodscape Schilderswijk in De Haag hebben we binnenkort ook Foodscape Wildeman in Amsterdam. Deze buurtmoestuin wordt aangelegd door bewoners en ondernemers uit de Wildemanbuurt in Amsterdam Nieuw West. Er zijn bakken en tafels gemaakt, er is gezaaid, gepoot, gesjouwd, bewaterd, geleerd en plezier gemaakt. Met de eerste planten en een enthousiast team als resultaat. Deze tuin is het begin van Foodscape Wildeman, een eetbaar landschap in de Wildemanbuurt. Net als Foodscape Schilderswijk is Foodscape Wildeman een initiatief van URBANIAHOEVE Social Design Lab voor Stadslandbouw. In de toekomst worden meer plekken omgetoverd tot vruchtbare grond. De feestelijke opening van stap één (Buurttuin Lucas) vindt plaats op 14 juni a.s. om 17 uur. Meer info: www.urbaniahoeve.nl

Farming the City: Food as a tool for today’s urbanisation

Just released: the publication Farming the City about how to use food as a tool for today's urbanisation by employing effective and achievable small-scale local solutions. Yes, we live in challenging times, but we do not seek to alarm or demoralise our readers. Yes, 75 per cent of us will be living in cities by 2050, and we face serious issues regarding food miles, foodprints and CO2 emissions. But many of us have heard this story too many times and find global challenges too abstract, too remote and very difficult to solve in doable, practical ways.  This book, however, offers affordable, achievable solutions. Farming the City investigates the impact of local food initiatives and urban agriculture on our built environment, economic systems and community cohesion. It is about what we can do now to pave the way towards a locally-driven, equitable, post-carbon society. Editors: CITIES (a research platform which aims to empower and support urban communities with the will to drive innovation in city life, policy and practice). Published by: Trancity * Valiz.

Haagse Dag van Stadslandbouw: deelnemende initiatieven

Op zaterdag 27 april 2013 openen meer dan 20 Haagse stadslandbouw-projecten hun (tuin)deuren voor het publiek. Jong en oud worden uitgenodigd om langs te gaan en deel te nemen aan allerlei activiteiten. Zo willen de projecten Haagse stadsbewoners beter bekend maken met waar hun voedsel vandaan komt. Van Mariahoeve tot Loosduinen en van Ypenburg tot Scheveningen – door de hele stad zijn projecten te bezoeken. Van 12:00 tot 17:00 kan je door de hele stad heen met eetbaar groen aan de slag! De Haagse Dag van de Stadslandbouw is een initiatief van het platform Eetbaar Den Haag dat zich richt op het verbinden van alle ‘lokaal voedsel’-initiatieven in de stad en het ommeland. Eetbaar Den Haag sluit hiermee aan bij de landelijke Publieksdag van de Dag van de Stadslandbouw. Op www.eetbaardenhaag.nl is een kaart voor het publiek te vinden met alle projecten die open op 27 april. Aan het eind van de dag is er een Afsluitend Etentje voor initiatiefnemers & geïnteresseerden dat wordt verzorgd door de Haagse afdeling van de Youth Food Movement.

Haagse Dag van de Stadslandbouw

Op 27 april 2013 is het de landelijke Dag van de Stadslandbouw. Ook een groot aantal Haagse 'local food' initiatieven opent hun (tuin)deuren en laat het publiek zien wat voor moois er in Den Haag allemaal rondom het thema 'Voedsel in de Stad' gebeurt! De Haagse Dag van de Stadslandbouw wordt georganiseerd door Eetbaar Den Haag, natuurlijk in samenwerking met alle initiatieven. Voor meer informatie over welke initiatieven meedoen is te vinden op de website van Eetbaar Den Haag: eetbaardenhaag.wordpress.com

Sky Vegetables

Sky Vegetables in The Bronx, New York

Via een bericht op de facebook pagina van Eetbaar Park werd het Foodprint weblog gewezen op een artikel over Sky Vegetables. In New York werd afgelopen maand een nieuwe vorm van duurzaam telen gepresenteerd: een kas op het dak van een flatgebouw in de Bronx, waar het hele jaar lang  zal worden geteeld zonder inzet van chemische gewasbescherming. Het Amerikaanse tuinbouwbedrijf Sky Vegetables is verantwoordelijk voor de constructie. Tuinbouw op het dak is een groeiende trend in grote steden, ook in New York. Maar dit project is het eerste voorbeeld van commerciële hydrocultuur geïntegreerd in een dichtbevolkte omgeving. Lees meer over dit project op de website Groentennieuw.nl.