It's been a year since the Dutch branch of Time/Bank opened in The Hague and we would like to celebrate this milestone with the official inauguration of our restaurant. The meals will be prepared by our chef Yuval with ingredients offered by partners and members of our bank in exchange for Hour Notes.
Time/Bank has around 500 members in the Netherlands. In the restaurant we are using, for example, olive oil from Greece, bought for one hour note from member Elena. José prepares a rucola sauce for 3 Hour Notes, and Beppe brought us risotto rice from Italy for 2 hour notes. In exchange, Elena could use her Hour Notes to take up yoga classes, or hire a web designer to start up her company.
The fresh vegetables will come from The Hague´s biological market, for this special occasion´Tuinderij de Knotwilg´ will offer veggies of the season in exchange of Hour Notes to the restaurant.
We would like to invite you to join us for this co-operative brunch. Let's show everybody what you got!
At the restaurant we only accept Hour Notes, the brunch costs 1 Hour Note per person.
Are you low on Hour Notes and you absolutely wouldn´t like to miss this?
You can earn Hour Notes by providing us ingredients at the Time/Store on either Friday the 11th, Wednesday the 16th, Thursday the 17th or Friday the 18th of May.
We are especially interested in foods or ingredients that can be kept and stored for at least a month, like for example pasta, preserved vegetables, tinned fruit, lentils and sauces. If you have any questions, or for more information, you can find us at:
Time/Store, Hogewal 1-9, Den Haag. www.timebankstroom.nl
The menu will be announced Friday next week, when we have all the ingredients!
De Time/Bank bestaat nu een jaar in Den Haag en dat vieren we met het openen van ons restaurant. De ingrediënten die bereid zullen worden voor deze brunch door onze chefkok Yuval zijn aangeboden voor Hour Notes door de leden en partners van onze bank.
De Time/Bank in Nederland heeft nu circa 500 leden, voor het restaurant hebben we bijvoorbeeld olijfolie uit Griekenland gekocht voor 1 Hour Note van Elena, rucolasaus bereid door José voor 3 Hour Notes, Rissottorijst (vers uit Italië!) van Beppe voor 2 Hour Notes. Met deze Hour Notes kan Elena bijvoorbeeld Yogales nemen of een webdesigner aannemen om haar bedrijf op te starten.
De verse groenten zullen worden verzord door ´Tuinderij de Knotwilg´ die elke woensdag op de biologische markt in Den Haag staan. Zij bieden de groenten aan het restaurant in ruil voor Hour Notes.
We willen je graag uitnodigen om deel te nemen aan deze interactieve manier van brunchen, laat zien wat je in huis hebt!
Het restaurant accepteert enkel Hour Notes, de kosten voor de brunch zijn 1 Hour Note per persoon.
Heb je nog geen Hour Notes maar wil je dit absoluut niet missen?
Deze verdien je door bijvoorbeeld vrijdag 11 mei, woensdag 16 mei, donderdag 17 mei of vrijdag 18 mei tussen 12 en 17u. ingrediënten aan te leveren bij de Time/Store.
We zijn vooral op zoek naar voedsel dat minstens een maand goed is is, denk aan pasta, ingemaakte soep of fruit compote, linzen en sauzen, voor vragen kan je contact met ons opnemen: Time/Store, Hogewal 1-9, Den Haag. www.timebankstroom.nl
Het menu zal volgende week vrijdag bekent worden gemaakt, wanneer we alle ingrediënten hebben!
Comments
You can follow this conversation by subscribing to the comment feed for this post.